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 MASSIMIZZARE LA QUALITÀ - OTTIMIZZARE I COSTI - RIDURRE AL MINIMO GLI SFORZI!


INIZIARE CON UNA FRITTURA SANA, EFFICIENTE ED ECONOMICA

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VI SOSTENIAMO E VI FORNIAMO GLI STRUMENTI GIUSTI!

  • Pensi che possiamo ridurre i costi di frittura di oltre il 30%?

    Se SÌ, dovremmo conoscerci.
    Se NO, prendi la nostra parola e te lo dimostreremo!

  • Perdi centinaia di franchi al mese! Puoi permettertelo?

    Molti ristoratori si spaventano quando scoprono qual è il costo della friggitrice! La fiducia è buona, ma ...

    "Ho avuto un'ottima esperienza con il mio cuoco. Voleva già buttare via l'olio dopo il servizio. Dopo brevi misurazioni di controllo (3 volte!) e un valore del 10% in proporzioni polari! Potrei mostrarle che questo olio per friggere Mamito Extra potrebbe essere ancora durerà almeno 4 giorni o più! "

    Marco Stress, responsabile divisione

  • Con quale frequenza o dopo quanti giorni verrà cambiato l'olio di frittura?

    Dopo poco più di 30 ore, l'olio convenzionale raggiunge frazioni polari di quasi il 24% e deve essere sostituito. Il sistema di friggitura Mamito consente tempi di funzionamento di oltre 100 ore senza problemi e non mostra fluttuazioni rilevanti in termini di prestazioni o qualità. In questo modo si risparmiano i costi per il rinnovo frequente dell'olio e, naturalmente, il tempo di lavoro.

  • Com'è possibile?

    L'olio di frittura è stabilizzato a caldo da componenti puramente naturali.

    I vantaggi:

    • un alto rendimento dell'olio fin dal primo minuto.
    • una qualità costante dei prodotti
    • e, di grande rilevanza dal punto di vista dei costi, una durata complessiva decisamente più lunga.
  • Qual è la differenza tra Maxfry, Mamito e Trioleine?

    Maxfry® GmbH sviluppa, produce e vende ingredienti vegetali per oli e grassi. Questi antiossidanti assicurano la stabilizzazione termo-ossidativa dei grassi fritti, fritti e accorciati. Tutti i prodotti sono classificati come conformi kosher e halal senza eccezioni.

    Mamito GmbH è il partner tecnologico e commerciale europeo per la gastronomia, la ristorazione di sistema, la ristorazione e la panificazione. Il cosiddetto sistema Mamito comprende l'efficace Maxfry® / Mamito Classic con dispositivo di dosaggio automatico per tutte le friggitrici di alta qualità e disponibili in commercio. Il sistema Mamito include molte altre innovazioni.

    Trioleine GmbH è partner esclusivo di Maxfry® e Mamito per la Svizzera e il Principato di Lichtenstein dal 2018. Trioleine è leader del sistema completo e della gamma estesa. Il sistema Mamito è completato da molte utili innovazioni, ampia conoscenza degli utenti, ecc. Maggiore qualità a costi inferiori è garantita.

  • Quali criteri usi per cambiare l'olio?

    Una buona cucina sana ha bisogno di buoni ingredienti sani e naturali. Questo vale anche per le fritture. Il problema con questo: la durata di conservazione limitata e la qualità in rapida diminuzione degli oli per friggere nel loro ciclo di vita. Ne risultano fluttuazioni dei risultati della preparazione e una sostituzione frequente e quindi costosa dell'olio di frittura. Trioleine GmbH segue un percorso completamente naturale con il sistema Mamito.

  • Una sana friggitrice
  • Frittura naturale
  • Friggere in modo efficiente

Trioleine GmbH | Brodheiteristrasse 85 | CH-4663 Aarburg | Tel. +41 79 835 37 39